5 самых вкусных постных блюд

28 ноября начался большой, рождественский пост.

Как рассказывает Лучанка.info, достаточно большой перечень вкусных и одновременно разрешенных блюд.

Сегодня же, мы подобрали 5 рецептов вкусных постных блюд, чтобы вы не считали, что пост - это время голода и однообразия в еде.

  • Гречаники с грибами

У каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. Вот, к примеру, один из самых распространенных рецептов. Вы можете добавлять любые специи по вкусу.
Ингредиенты: Гречневая крупа, шампиньоны, лук репчатый, томатная паста, панировочные сухари, соль, перец, зелень.
Приготовление: Все овощи измельчить и поджарить на сковороде с добавлением масла. Сварить гречневую кашу, и смешать с овощами. Сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях и запечь, или поджарить. После этого, их можно потушить в кастрюле с добавлением томатной пасты и воды. Посыпать зеленью.

  • Грибной суп.

Суп - это любимое блюдо многих украинских. Ведь сочетает в себе легкость и насыщенность.
Ингредиенты: сушеные белые грибы (или шампиньоны), картофель, лук репчатый, морковь.
Приготовление: Если у вас сушеные белые грибы, то нужно их измельчить и отварить 20-25 минут, затем забросить картофель. Шампиньоны же, требуют предварительного поджаривания с луком и морковью. Такую поджарку нужно закидывать за 5 минут до окончания приготовления.

  • Паштет из фасоли.

Это отличная закуска на завтрак, обед или ужин. Подойдет с гренками, или свежеиспеченным хлебом.
Ингредиенты: Фасоль, лук репчатый, кунжут, чеснок.
Фасоль требует предварительного замачивания на 10-12 часов. После этого, нужно отварить ее около 1,5-2 часов. Лук поджарить на оливковом или подсолнечном масле, и добавить в фасоль. Перебить все блендером, добавить чеснок, кунжут, и специи по вкусу.

  • Постные оладьи.

Это блюдо никак не укладывается в голове в перечне «постных». Но, это зря, так как ее можно приготовить всего из трех ингредиентов.
Ингредиенты: Мука, ​​дрожжи, вода, соль, сахар.
Приготовление: Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте муку и сахар. Поджаривайте оладьи не более 1 мин с каждой стороны.

  • Рис со шпинатом.

Такое блюдо понравится даже гурманам, так как сочетание нежного риса, и насыщенного шпината - особенно вкусное.
Ингредиенты: Рис, шпинат, орехи
Отварить рис. Протушить шпинат на сковороде, и добавить туда орешки. Соединить с готовым рисом. Добавить соль, перец.

Надеемся, что вам, лучане, будет вкусно!