Диетолог опровергла миф о суточной норме сахара

Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала, что суточной нормы сахара быть не может, ведь он вреден для организма в любой количестве.

Об этом рассказывает лучанка, со ссылкой на УНН. Медик также отметила, что сахар додоваты к напиткам и блюдам вообще не нужно, если речь идет о здоровом питании и заботу о своем здоровье. Ведь мы получаем его в достаточном количестве из фруктов, ягод, овощей, каш.

Оксана Скиталинская рассказала и то, что добавлен сахар повышает уровень инсулина в крови, а когда такие колебания возникают по несколько раз в день, то впоследствии может возникнуть инсулинорезестентнисть. А это, прежде всего, предшественник сахарного диабета второго типа, атеросклероза, ожирения и других, существенных проблем со здоровьем.

Женщина также отметила, что рекомендация Минздрава по 25 г сахара в день — следствие давления крупного бизнеса пищевой индустрии.

Поэтому, если учитывать, что люди употребляют слишком много изделий из белой муки, то большинство из нас дневную норму превышают в разы, что приводит к большому количеству серьезных болезней среди населения и ожирения.

«А у нас же люди так: слышат» допустим «- значит, можно, значит, можно и больше взять», — рассказывает диетолог, и добавляет, что несколько раз в неделю можно позволить себе небольшое количество сладкого.

К слову, в Украине слишком широко используется реклама продуктов с большим содержанием жира, сахара и соли. Лишь в половине из 53 стран Европейского региона ВОЗ были приняты меры по ограничению такой рекламы.

Следовательно, год назад Минздрав разработал «здоровую тарелку» для населения. В рекомендациях говорится, что калорийность питания детям и подросткам в сутки снизить на 15% в среднем. Детям советуют есть меньше сладкого (быстрых углеводов), в отношении подростков Минздрав советует употреблять больше белков (мяса) и меньше жиров (особенно сала и масла), а также меньше углеводов — это каши, хлеб, сладости. Взрослому населению рекомендуется снизить потребление углеводов в сутки (снизили на 50 грамм), а белков (увеличили на 12 грамм) и жиров (увеличили на 15 грамм) наоборот увеличить.