Напередодні нового року наша домівка наповнюється новорічною атмосферою – аромат живої хвої, мерехтіння новорічних вогників, та звичайно запах улюбленого фрукту – мандарину.
Як зазначає Лучанка.info усі супермаркети у грудні розпочинають набивати свої полиці цими плодами, буквально збиваючи з пантелику покупців. Бо, ж як не помилитись з вибором мандаринів? Як гарантовано обрати смачний та стиглий фрукт?
Слід відмітити, що ці плоди не лише смачні, але й корисні, адже містять у складі вітаміни C,D,K,В. А також, мінеральні солі, пектин, та ефірні масла.
Також великою перевагою вважається те, що мандарин немає властивості накопичувати шкідливі нітрати та інші речовини, які могли б нашкодити людському організму, бо містить велику кількість лимонної кислоти, яка нейтралізує цю хімію.
Отож, декілька правил, завдяки яким ви гарантовано оберете смачні мандарини:
- Огляньте поверхню фрукту. Вона не має містити бруду, гнилі, плісняви, та ознак механічного пошкодження.
- Мандарин повинен бути пружним. Занадто тверді, або ж занадто м’які плоди, сміливо кладіть осторонь, адже вони або ще не достигли, або ж уже зіпсувались.
- Фрукт не повинен бути важким. Чим легший мандарин, тим він солодший.
- Шкірка мандарину повинна мати рівномірний, насичений колір. Занадто світлі відтінки вказують на те, що плід кислий, а от якщо поверхня забарвлена у оранжево-червоний колір, то ви обрали солодкий мандарин.
- Плід не повинен бути липким. Якщо, ви відчуваєте, що він липне до рук, то скоріше за все його обробляли хімікатами.
- Якщо після натискання на фрукт, залишається вм’ятина, то швидше за все, він перемерзлий. А такі мандарини краще не вживати, бо користі вони ніякої не мають.
Обов’язково ретельно мийте фрукти перед вживанням, адже на їх шкірці можуть бути різноманітні шкідливі бактерії та хімікати. Та пам’ятайте, що оптимальна доза для нашого шлунку – 2-3 мандаринки на день.
