Ресторан · Луцьку · ⭐ 9.3/10 · 1549 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:26:22
Адреса: проспект Молоді, 12, Луцьк, Волинська область, Україна, 43000
Чевермето — болгарское гастрономическое заведение Луцка, где главное действующее лицо кухни — открытый огонь, а фирменная техника чеверме вынесена прямо в название.
История названия
«Чеверме» на Балканах означает мясо, запечённое целиком на вертеле над жаром: тушу часами вращают над углями, пока корочка не станет золотой. Ресторан выстроил вокруг этой традиции всю концепцию — фирменные блюда так и называются, «Чеверме»: баранина, телятина, свинина. Это кухня медленного огня, где вкус даёт не соус, а сам метод.
Гастрономия
Гриль здесь отдельная программа: стейки, свиные рёбра, бараньи котлеты, кебабы в болгарском маринаде и мишана скара, собирающая на одном подносе колбаски, стейк и котлеты. Из специальной печи выходят запечённый целиком карп и тёплый болгарский хлебец. Балканские салаты и закуски держат стол в южном характере.
Для больших событий
Формат загородного ресторана с летней террасой делает Чевермето площадкой для шумных застолий — свадеб, юбилеев, корпоративов и семейных праздников. Банкетное меню рассчитано на компании от 15 гостей, а доставка и самовывоз доносят болгарский гриль домой. Двери открыты ежедневно с 11:00 до 22:00.
Пространство
Внутри — несколько залов в светлых тонах; самый уютный — с камином, вокруг которого в холодное время года собираются семейные застолья. Летом столы выносят на открытую террасу, а для детей на территории обустроена отдельная площадка. По вечерам играет музыка, так что пространство легко переключается с тихого обеда на праздничное настроение.
Вопросы и ответы
Почему ресторан так называется? Чеверме — балканская традиция запекать мясо целиком на вертеле над открытым огнём; она и легла в основу заведения.
Что обязательно попробовать? Фирменную линейку «Чеверме» (баранина, телятина, свинина), мишану скару и карпа из печи.
Подходит ли для банкета? Да, загородный формат и терраса рассчитаны на свадьбы, корпоративы и застолья от 15 человек.
Готовят ли навынос? Да, работают доставка и самовывоз ежедневно с 11:00 до 22:00.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 11:00–22:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
На жаль, сирна тарілка стала великим розчаруванням у наш святковий день. Ми святкували розпис і очікували, що частування буде на відповідному рівні. Але тарілка була дуже бідною: кількість сирів мінімальна, вигляд – недб…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:26:22
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: luchanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Мій улюблений заклад!
Завжди привітний персонал. Коктейлі та кава на вищому рівні. Дякую за вашу роботу!
РЕКОМЕНДУЮ!
Неймовірна атмосфера та ввічливий персонал! Страви надзвичайно смачні та апетитні на вигляд!
Все свіже і щойно зготовлене!
Обовʼязково завітайте не пожалкуєте!
Неймовірне місце з душею! Чудовий ресторан для сімейних свят. Замовляли меню на 15 людей — усі залишилися ситими й задоволеними. Святкували тут день народження великою компанією, і це було влучання в саме серце. Болгарсь…
Святкували день народження мами. Ще раз переконалась, що таки болгарська то моя улюблена кухня! Смачно, хочеться скуштувати все! Сачі це неймовірні речі! Смакує і радує! Була у вас не вперше, і точно не востаннє)) дякуєм…
Замовив Самовивіз для дружини в закладі на Молоді коли дружина приїхала за замовленням адміністратор сказала що ніякого замовлення немає коли дружина показала скріншот замовлення ,адміністратор у відповідь показав чат…