Skybar Family в Луцке

Восьмой этаж «Гранд Волыни» — самый простой способ увидеть Луцк сверху

Skybar Family занимает восьмой этаж ТРЦ «Гранд Волынь»: 320 квадратных метров на высоте около тридцати метров над землёй. Себя заведение называет самой высокой точкой отдыха в Луцке, и именно за видом сюда поднимаются — и на деловой обед, и на свидание, и на долгий вечер большой компанией.

История / Концепция

В этом самоописании больше конструкции, чем пафоса: панорама здесь не бонус к меню, а половина причины прийти. Концепция собрана из трёх слоёв — ресторанная кухня, большая барная карта и вид на город. Слово Family в названии тоже рабочее: днём пространство ведёт себя как ресторан, куда приходят семьями, а ближе к ночи переключается в светский режим с диджей-сетами и тематическими вечеринками. Кальян здесь отдельное направление, за которым идут целенаправленно.

Что заказать

Меню делится на две половины. Европейская держится на мясе и пасте: телячьи медальоны, стейк из говядины, куриное филе с моцареллой, стейк из лосося. Паста выходит за пределы классики: «Формаджо», «Удон Дзен», соба с мидиями и крем-сыром, тайская с креветками. Японская половина построена вокруг шеф-роллов с собственными именами: «Нежная курица», «Фаворито 2.0», «Футо тартар унаги», «Акито Камачи»; рядом — паназиатские бао с креветками и с лососем. Из первых блюд чаще всего называют грибной крем-суп; из салатов — «Филадельфия», с хамоном и грушей, «Лосось капарис». Бар соответствует масштабу — «Азиан дрим», «Модерн Фешн», «Берри мул», шоты, фреши и отдельная винная карта.

Пространство

Летом главное здесь — открытая терраса: больше двадцати столов и места более чем на полсотни гостей, всё под открытым небом и с панорамой на город. В остальное время гостей принимает внутренний зал: интерьер современный, с лаунж-элементами, без тяжёлого декора.

Вопросы и ответы

Нужно ли бронировать стол? На тёплый вечер — да: террасу на восьмом этаже разбирают быстро, особенно под закат.

Какая здесь кухня? Сразу две линии — европейская с мясом и пастой и японская с шеф-роллами и бао.

Что заказать, если вы здесь впервые? Грибной крем-суп, телячьи медальоны или шеф-ролл «Акито Камачи».

Подойдёт ли место семье с детьми? Днём и вечером до темноты — вполне; поздний вечер с диджеем уже взрослый формат.

Есть ли кальян? Да, это одно из направлений заведения — кальян здесь отдельный акцент, а не приложение к меню.

График работы